日本初、超硬合金で作った包丁『KISEKI: (キセキ)』 超硬合金包丁〔 KISEKI:〕は ダイヤモンドに次ぐ硬さを持ち、 薄く仕上げられた刀身が力を入れることなく 食材に切り込んでいきます。 食材の組織や繊維を極力傷めないため 切口は滑らかで舌触りも良く …
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